3月15日，是“国际消费者权益日”。每年这一日最受关注的当然是央视315晚会了，与以往不同，今年晚会上出现最多的是与食品相关的话题，俨然成了健康辟谣大会了。

 

下面就来看看315晚会上有哪些食品相关的谣言吧！

 

1.葡萄上的白霜是农药残留？

 

很多人认为，葡萄上的白霜是喷洒的农药残留，吃了会中毒。

 

央视315晚会曝光的食品谣言

 

晚会上对此作出了专业检测，进行了水溶性和脂溶性成分的测定。液相色谱检测方法显示，葡萄白霜和农药相比频谱不一样，水溶性成分主要是一些糖类，不含农药。脂溶性成分结果表明脂溶性成分主要是脂类、醇类和醛类等天然蜡质成分。

 

除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。

 

2.塑料蔬菜？

 

有流言称市面上许多蔬菜都是假的，是塑料做的！

 

央视315晚会曝光的食品谣言

 

晚会上主持人拿出真假两个包菜让专家鉴定，只需通过掂量一下便可知，真菜分量跟我们平时菜市场买到的菜一样，假菜就很轻，到底分量轻到什么程度？好像是一块泡沫塑料的重量。

 

原来假菜是用聚氨酯做的，很容易识别，既然这样那哪个造假的会这么干呢？假菜其实是仿真包菜，用于厨窗展示，孩子上课用做道具，价格比真包菜贵多了，不符合经济规律，造假的人也不会这么弄。塑料紫菜、塑料大米，成本很高，比真的食物还要贵，所以这纯粹是一个编造的谣言。

 

3.食物掉色就是加了添加剂？

 

有些食物泡水后，就会掉色，许多人就会怀疑是不是加了添加剂！

 

晚会上专家对此也作出了回应，实际上果蔬掉色，因为含有天然的水溶性色素，如花生泡水水变红很正常，因为花生有花生衣红。


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